José Cruz García Orive
Industriales de la Masa y la Tortilla, a través de la Unión de Molinos y Tortillerías Independientes del Estado de México A.C., firmaron una minuta de trabajo con autoridades del gobierno del Nuevo Chimalhuacán, con lo que iniciaran una serie de trabajos para la regulación de la Industria.
En entrevista, Sergio Jarquín Muñoz, Presidente de la Gran Alianza de Molinos y Tortillas en el Estado de México, anunció que habrá sanciones para aquellos establecimientos que no estén debidamente regulados y no cumplan con las normas establecidas tanto en materia de salud, funcionamiento, protección civil, entre otros.
Así mismo, “Checo Jarquín” como es conocido en el gremio de la Industria de la tortilla, reconoció la disposición del ayuntamiento de Chimalhuacán, el cual encabeza, Rosalba Pineda Ramírez, quien les ha brindado todo el apoyo para llevar a cabo la inspección y regularización de las tortillerías establecidas en su territorio.
Con estas acciones, agregó el líder estatal, se estará ofreciendo a la ciudadanía un producto y un servicio de calidad, al tiempo de brindar a los Industriales de la masa y la tortilla, la tranquilidad de estar regularizados y certificados, para el mejor desempeño de su trabajo, del cual según los más reciente informes con los que cuenta la Gran Alianza de la Masa y la Tortilla, más de 60, 000 familias dependen de este trabajo, tan solo en el Estado de México.
Finalmente, “Checo Jarquín” pidió a los lideres de partidos políticos, no utilizar la necesidad de la ciudadanía para llevar agua a su molino, ya que algunos de ellos están ofreciendo tortillas a un precio muy por debajo del costo real de producción, lo que pone en tela de juicio la calidad del maíz que utilizan o la procedencia del mismo, y aún siendo de buena calidad, el no incluir a los industriales en un posible beneficio de algún subsidio general, afectan a gran parte del gremio y por ende a miles de familias.
