El informe dice que en muchos casos el salario mínimo es insuficiente para satisfacer las necesidades básicas de los trabajadores y sus familias, pero en algunos de los países donde su nivel es más alto y está más cerca de cumplir con este objetivo, hay un alto incumplimiento.
Raúl Benítez, representante regional de la FAO, señaló que “Si los trabajadores no reciben un salario que les permita garantizar su seguridad alimentaria y la de sus familias, la región no podrá avanzar hacia la erradicación del hambre”.
Agregó que fortalecer el mercado laboral, especialmente en las áreas rurales, es uno de los grandes retos pendientes en la región.
El análisis revela que el grado de cumplimiento está determinado en gran parte por la calidad de las instituciones, por lo que, además de analizar el nivel del salario mínimo, se requieren inspecciones del trabajo y multas.
El estudio presenta cuatro informes nacionales en los que se analiza el cumplimiento con el salario mínimo en: Chile, Costa Rica, Perú y Uruguay.
De ellos, en 2011 Chile y Uruguay presentaban niveles bajos de incumplimiento del salario mínimo por hora (del orden de un 9%), mientras que en Perú y Costa Rica se registraban niveles bastante más significativos (del orden de un 30%).
El informe señala que la política de salario mínimo debería ser abordada como una estrategia de largo plazo, que requiere de ajustes periódicos, preferentemente regulares y anuales, que la acerquen al objetivo de alcanzar a cubrir las necesidades básicas de un trabajador y su familia.
